华妃蒋欣/桂花藕粉排毒美白

　　据闻饰演华妃的蒋欣会食用桂花藕粉来排毒兼美白。到底这样的做法以营养学角度来看效果如何?

　　【营养师看法】：莲藕补气、止泻;桂花化痰、止咳

　　中医观点来说，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血，适用于口干舌燥及火气大的人;莲藕煮熟后，性由寒转温，则有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。以现代营养学来看，莲藕属于纤维高的食物，所含主要的营养素包括：维生素B、维生素C、钾、铁、膳食纤维等，有抗氧化、促进胃肠蠕动、补血、止血的作用。

　　至于桂花中所含的芳香物质，具有提味效果，能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用，似乎与美白没有太直接的关系。

　　要想达到美白效果，可以适度补充抗氧化食物，尤其是来自植物的原花青素，包括葡萄籽、蓝莓、小红莓、松树皮及夏威夷果叶等，均含有原花青素的成分。此外，绿茶中含多种生物类异黄酮，其中儿茶素也为强力抗氧化物质，而番茄含有茄红素，也具有抗氧化作用，并能对抗老化产生的疾病。

　　除此之外，想要拥有美白肌肤也要注意维持均衡营养，并多补充水份，以及充足的睡眠，维持正常作息，忌烟酒与熬夜等不良习惯，尤其来自本身天生丽质条件也非常重要。