导读：间歇性断食减肥法可靠吗?断食几天后开始减脂肪。最近很多人来问我对于间歇性断食的看法，为了迁就某些有阅读障碍的网友，长话短说，做为一项体重控制的「饮食策略，我认为只要执行得当，「间歇性断食」确实可以帮助你成功达到目标，没错，间歇性断食是一项很好的减肥工具，如果这就是你们想要知道的。

间歇性断食减肥法可靠吗？断食几天后开始减脂肪

　　大家或许没有想过，其实你每一天、每一天，都有一段时间在执行间歇性断食，这段时间就是你的睡眠时间，我们在睡觉的时候燃烧的卡路里虽然不多，但这些卡路里的来源几乎全部都是脂肪，间歇性断食的原理就是希望延长这段空腹期，增加胰岛素敏感性，藉此燃烧更多的脂肪。

　　我知道这听起来很棒，但在你准备断食之前，你必须先了解一件事，目前所有有关「间歇性断食」的理论、优点甚至是缺点，通通都只是建构在部份专家或学者的「推论」之上，虽然有一些小规模研究支持他们的说法，但这些实验的可信度、权威性都不足以完全证实「间歇性断食」真的会比照三餐正常吃更容易瘦!

　　换句话说，间歇性断食现在之所以这么夯，有很大部份原因就像这几年的TABATA窜红一样，完全是体适能产业+部份媒体炒作的结果......

　　那你现在可能会想问了，可是水肥哥，你在文章开头不是说间歇性断食真的有用吗!

　　是的，采用间歇性断食真的可以减肥，但这是建立在一个前题之下，这个前题就叫做-

　　热量赤字

　　什么是「热量赤字」? 举例来说，你用APP程序计算出来自己的「TDEE」(这不是基础代谢喔! )是2000大卡，假设你的目标是想要「缓慢平稳」的减重，那你大概每天就只能吃到1800大卡，至于这1800大卡你想用「间歇性断食」的方式去吃? 你想用「生酮饮食」的方式去吃? 你想用「阿金饮食」的方式去吃?

　　都随便你!

　　重点就是一定要有「热量赤字」!

　　如果你「间歇性断食」却每天在时间内狂吞巧克力、蛋糕、麻辣锅!

　　你一样不会瘦!

　　人总有「稿赏」自己的心态，然后就会大吃大喝。

　　有的人听到这边可能会觉得很失望，「切～讲来讲去，还不就是要我们少吃一点嘛......」

　　是这样没错，但就我个人的观点来说，「间歇性断食」的好处本来就不是它那被夸大的燃脂效果，「间歇性断食」最大的好处是它能引导某些「体重过重的胖子」重新找回正确的饮食习惯，我把这个好处称之为-

　　饥饿感的再教育

　　我们要了解一件事，人类原本就是一种配合「间歇性饮食」演化的生物，几百万年下来，我们的身体一直是依循着「有时有东西吃，有时会肚子饿」的模式发展，但到了文明社会，食物来源变得稳定、容易取得，慢慢才出现了「一日三餐」(有的文明甚至一日要吃五餐)的「固定饮食」文化......

　　但问题在于，人类的欲望经常是无穷无尽的，一种几万年来过惯了「间歇性饮食」的生物，突然被丢到了食物怎么吃也吃不完的现代社会，结果就像一个从来没上过网的原始人，有一天突然学会了怎么上网看A片一样，隔天你去他家找他，你就会发现他躺在地上打手枪打到精尽人亡了......

　　下面附图是我从公司女同事脸书抓来的照片，她就是一个很典型的例子，所有的胖子或像她这样具有「肥胖倾向」的人都有一个通病，这个毛病就叫做「不知道什么叫做饿，也不知道什么叫做饱」，只要谈到「吃」，就毫无节制能力可言!