花胶煲鸡的功效和作用 花胶煲鸡孕妇能吃吗


花胶煲鸡是广东省的一道名菜,同时也是一道十分滋补的菜品,那么花胶煲鸡的功效和作用是什么?花胶煲鸡孕妇能吃吗?下面就来和小编一起看看吧。

花胶煲鸡的功效和作用

花胶其实就是鱼鳔制成的,拥有丰富的营养价值,花胶煲鸡也是一道大补的菜品,下面就来具体看看这道菜到底有什么功效。

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

另外花胶中富含丰富的营养价值,比如说它含有多种微量元素,像铁元素、钙元素、铜元素的含量都比较高,同时它含有的蛋白质也是很多食物无法比拟的,不仅如此,胶原蛋白含量高也是它的一大优点。因此经常吃花椒能达到美容养颜的功效,它能够减少皱纹的出现,作为滋补性的食物老少皆宜,除此之外,它还可以治疗疾病,比如能有效地缓解因肾虚而出现的腰腿酸软等症状。

花胶煲鸡孕妇能吃吗

花胶煲鸡孕妇是可以吃的,但要注意适量食用。

对于处在怀孕和坐月子妈妈们来讲,花胶的好处更是大大的。怀孕期间吃花胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。而坐月子吃花胶则能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能,补血气,增强抵抗力。

花胶是各类鱼鳔干制品的总称,含有丰富的胶原蛋白。对于女性来说,花胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。这个时候花胶就是首选了。

花胶煲鸡的做法

做法一

材料:花胶若干,鸡半只,姜,可放枸杞和红枣

做法:

1、花胶提前24或48小时泡

2、鸡热水过一下。

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┊ 2018-04-11 12:37发布 ┊ 小编:天兵
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